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Château Lapeyre, L'Entre Deux Mers E2M 2023
¥8,800 JPY
- 税込
レ・テレフォールの土壌は粘土石灰岩のテロワールで、白ワインが育まれるアントル・ドゥ・メールの土地に適しています 。
このワインは、ステンレスタンク発酵のソーヴィニヨン・ブランと、樽熟成を経たマロラクティック発酵のセミヨンが絶妙に調和したブレンドです。
ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかなアロマとシャープな酸に、マロラクティック発酵を経たセミヨンのクリーミーな質感とほんのりナッツのニュアンスが加わり、奥行きのある味わいに仕上がっています。樽熟成によるバニラやトーストのニュアンスがほのかに感じられ、エレガントで複雑な余韻を楽しめます。
フレッシュさとコクのバランスが取れた、洗練された一本です。
セミヨン（樽）/ソーヴィニヨタンク
穏やか
しっかりとした厚み
酸が穏やか
酸がシャープ
フレッシュ
豊か・熟した
シンプル
樽熟成
おすすめのマリアージュ
オマール海老のカルパッチョ 柑橘とハーブの香りを添えて
帆立のソテー 白ワインとバターのソース
ハーブをまとわせた地鶏のロースト
フレッシュな山羊乳のチーズ、または熟成感の少ないコンテ
濃厚な味付けやソースが合わないので、グリル系や味付けはシンプルにソルト＆ペッパーがおすすめです。
商品詳細
ブレンド：セミヨン（樽）/ソーヴィニヨン・ブラン
原産国：フランス
ヴィンテージ：2023年
容量：750ml
アルコール度数：13.0%
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