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華やかな香りと、しなやかな果実味が魅力の赤ワイン。
オーナーソムリエ、エマニュエル・ケミジ氏監修による特別なコラボレーションワイン。
グラスに注ぐと、深みのあるガーネット色とともに、スミレやバラのような華やかな香りが広がります。
ストロベリーやチェリー、カシスのジューシーな果実味に、柔らかなタンニンとほどよい酸味が調和し、上品で長い余韻を感じられます。
軽やかで飲み心地がよく、幅広いお料理に寄り添う万能な赤ワインです。
鴨肉のロースト ~ベリーソース添え~
赤い果実の香りが、鴨の旨みとベリーソースの甘酸っぱさにぴったり。
ワインの華やかさを引き立てるマリアージュです。
ミートソースのラザニア
カシスやチェリーの果実味がトマトの酸味と調和。
ほどよいコクと柔らかなタンニンが、チーズのまろやかさを包み込みます。
チーズと生ハムの盛り合わせ
軽やかな酸味と柔らかな渋みが、塩味のある生ハムやセミハードチーズと絶妙なバランス。
食前酒としてもおすすめです。
原産国:モントレー,カリフォルニア
ブレンド:ピノ・ノワール
ヴィンテージ:2022
容量:750ml
アルコール度数:14.5%