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力強さとエレガンスを兼ね備えた、深みのある赤ワイン。
深いルビー色のグラスから、ブラックチェリーやカシス、ブラックベリーの香りが立ちのぼります。
口に含むと、黒い果実の濃厚な味わいに、シナモンやクローブ、ナツメグのスパイスが重なり、奥行きのある味わいに。
コーヒーやトーストのようなニュアンスと、なめらかなタンニンが心地よく広がります。
牛フィレ肉のロースト ~赤ワインソース~
濃厚な果実味とスパイスの香りが、肉の旨みとソースのコクにぴったり。ワインの深みを引き立てます。
ビーフシチューやラムの煮込み料理
長時間煮込んだ肉の柔らかさと、ワインの複雑な風味が溶け合い、リッチな余韻を楽しめます。
熟成チーズ
コンテ、ゴーダ、ミモレットなど
ナッツのような香ばしさと塩味が、カベルネの果実味と絶妙にマッチ。食後酒としてもおすすめです。
原産国:リバモアヴァレー,カリフォルニア
ブレンド:カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ:2019
容量:750ml
アルコール度数:14.6%